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Gratin de purée de potiron au comté

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de potiron
- 2 pommes de terre
- 1 verre de lait (25cl)
- 2 oignons
- 70 g de comté
- 1 gousse d'ail
- 30 g de beurre
-noix de muscade
- sel et poivre

Préparation de la recette :

Epluchez et coupez le potiron et les pommes de terre en cubes.

Faites-les cuire 10-15 min avec le verre de lait et de l'eau bouillante salée. Egouttez.

Pelez et émincez les oignons,
faites-les suer dans un peu de beurre environ 10 min.
Ajoutez les au potiron et pommes de terres. Pressez en purée. Assaisonnez avec de la muscade, du sel et du poivre.

Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail, beurrez-le et parsemez le comté râpé et faites gratiner au four à 220°C (thermostat 7-8) environ 15 min.