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Pomme de terre au céleri branche

Ingrédients (2 personnes):

  • 1 pied de céleri branche
  • 4 ou 5 belle pommes de terre
  • 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
    sel

Préparation:

Lavez le céleri branche, épluchez-le (bien enlevez les fils) et coupez-le en tout petit dés.
Epluchez les pommes de terre (de préférence une espèce qui se tient bien) et coupez-les également en petit dés.
Prendre une sauteuse avec couvercle, et qui n'attache pas de préférence, versez l'huile, y faire revenir les légumes. Dès que cela grésille, ralentir mais pas trop que ça continue de rissoler légèrement.
Salez et mouillez avec un peu d'eau, 1 cuillère à soupe environ, couvrir et laissez cuire 1/2 heure. .